Reis­sa­lat mit Pepe­ro­ni und Apfel

Reissalat mit Peperoni und Apfel

Zuta­ten

1 TL Pflan­zen­öl
1 TL Essig
1 EL Senf
2 EL sau­rer Halb­rahm
1 EL Toma­ten­mark
1 gepress­te Knob­lauch­ze­he
Salz, Pfef­fer, 1 Pri­se Zucker
1 klei­ne Zwie­bel
1 Pepe­ro­ni
1 Apfel

45 g Feta
120 g gegar­ter Voll­korn­reis

Zube­rei­tung
1. Alle Zuta­ten bis und mit Apfel mischen
2. Feta klein schnei­den
3. Reis gar­ko­chen und mit den ande­ren Zuta­ten mischen

 

Quel­le: Weight Wat­chers
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