Reis­sa­lat mit Pepe­ro­ni und Apfel

Reissalat mit Peperoni und Apfel

Zuta­ten

1 TL Pflanzenöl
1 TL Essig
1 EL Senf
2 EL sau­rer Halbrahm
1 EL Tomatenmark
1 gepress­te Knoblauchzehe
Salz, Pfef­fer, 1 Pri­se Zucker
1 klei­ne Zwiebel
1 Peperoni
1 Apfel

45 g Feta
120 g gegar­ter Vollkornreis

Zube­rei­tung
1. Alle Zuta­ten bis und mit Apfel mischen
2. Feta klein schneiden
3. Reis gar­ko­chen und mit den ande­ren Zuta­ten mischen

 

Quel­le: Weight Watchers
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